-
Sale
Verfrissende klassieker met een moderne twist
Saison, ook bekend als Farmhouse Ale, is een Belgische bierstijl die oorspronkelijk werd gebrouwen op boerderijen in de Franstalige regio van België. Kenmerkend voor saisons is hun verfrissende en droge karakter, gecombineerd met een complexe mix van fruitige esters, kruidige fenolen en een aangename hopbitterheid.
Het zijn vaak levendige bieren, perfect geschikt voor verfrissing op een warme zomerdag, maar ook heerlijk om het hele jaar door van te genieten. Het smaakprofiel heeft lichte en fruitige met tonen van kruiden, zoals koriander, peper of sinaasappel. Het alcoholpercentage varieert meestal tussen de 4,5% en 8%.
De geschiedenis en traditie van saisons
De geschiedenis gaat terug tot de 18e eeuw, toen het bier werd gebrouwen als dorstlessende drank voor seizoensarbeiders op boerderijen. Deze bieren werden traditioneel gebrouwen tijdens de koelere maanden en opgeslagen om te worden genoten tijdens de warmere zomermaanden. Tegenwoordig worden saisons nog steeds gewaardeerd om hun verfrissende karakter en veelzijdigheid.
Een saison voor elk seizoen
Of het nu lente, zomer, herfst of winter is, de bieren zijn perfect voor elk seizoen. Verfrissend op een warme zomerdag, maar toch verwarmend en troostend op een koele avond, ze zijn veelzijdig en geschikt voor elke gelegenheid.
Bij Brouwerij de Molen omarmen we de traditie van saisons, maar voegen we ook onze eigen moderne twist toe aan deze geliefde bierstijl. Ontdek de verfrissende wereld van saisons bij Brouwerij de Molen.