-
-
-
-
-
-
Sale -
-
-
-
Wat is IPA bier?
IPA, oftewel India Pale Ale, is een iconische bierstijl die bekend staat om zijn uitgesproken hoppige smaak en hogere alcoholgehalte. Deze bierstijl ontstond in de 18e eeuw in het Verenigd Koninkrijk en werd speciaal gebrouwen om de lange zeereis naar de Briste koloniën in India te overleven. De Britse brouwers brouwden dit bier met extra hop en een hoger alcoholpercentage om het beter te kunnen conserveren tidjens de lange reis naar India. Het bier bleef hierdoor maandenlang houdbaar.
Tegenwoordig worden IPA's over de hele wereld gebrouwen en zijn ze niet meer weg te denken in het bierlandschap. Dit bier heeft een ware evolutie doorgemaakt. Van de traditionele Engelse, met zijn evenwichtige hopbitterheid en moutige zoetheid, tot de explosie van Amerikaanse, gekenmerkt door intense hoparoma's en uitgesproken bitterheid, heeft de stijl zich ontwikkeld tot een van de meest dynamische en gevarieerde in de moderne bierwereld.
Smaakprofiel van IPA
IPA's zijn geliefd om hun intense smaakprofiel en de aroma's die het gehemelte laten prikkelen. Ze combineren een sterke hopbitterheid met aroma's van citrus, dennen en bloemen. Deze bitterheid wordt gebalanceerd door de zoetheid van de mout. Afhankelijk van de gebruikte hopsoorten kunnen IPA's ook fruitige tonen hebben, zoals tropisch fruit of grapefruit. Deze avontuurlijke smaakexplosie blijft je keer op keer verrassen.
Verschillende soorten IPA
Door de jaren heen zijn vele variaties van IPA ontstaan, elk met hun unieke kenmerken. Het zijn vast termen die je weleens voorbij hebt zien komen:
- American IPA: Deze IPA staat bekend om zijn uitgesproken hopkarakter met citrus- en dennenaroma's.
- New England IPA (NEIPA): Dit is een echte hazy, juicy IPA met een focus op tropische fruitaroma's en een zachte bitterheid.
- Double IPA: Deze IPA wordt ook wel de Imperial IPA genoemd, deze variant heeft een hoger alcoholpercentage en een intensere hopsmaak.
- Session IPA: Dit is de lichtere versie van de IPA met een lager alcoholpercentage, maar nog steeds vol met hoparoma's.
Het brouwproces van IPA's
Het brouwen van IPA bier vereist vakmanschap, creativiteit en een goed begrip van de eigenschappen van hop. Het begint met het mouten van gerst om een zoete wort te creëren. Deze wordt vervolgens gekookt met verschillende hoptoevoegingen om de gewenste bitterheid en aroma's te krijgen. Na het koken wordt de wort gekoeld en wordt gist toegevoegd om de fermentatie te starten. Door de hoge alcoholpercentages van IPA's worden vaak specifieke giststammen gebruikt.
Voor ons brouwproces van de IPA bieren gebruiken we alleen de beste hopsoorten, zorgvuldig geselecteerd voor hun aroma's en smaken. Door verschillende brouwtechnieken toe te passen, creëren we IPA's met een perfecte balans tussen bitterheid, aroma en drinkbaarheid.
Benieuwd naar ons volledig brouwproces? Boek dan een brouwerijtour en kom onze unieke bieren proeven.
IPA's bij Brouwerij de Molen
Bij Brouwerij de Molen kun je genieten van verschillende IPA bieren. Het zou geen de Molen bier zijn als elk van deze bieren niet een unieke twist had. We omarmen de diversiteit van van het bier en streven ernaar om bieren te creëren die de grenzen van de stijl verleggen. Of je nu houdt van een klassieke West Coast IPA met een scherpe bitterheid of juist een zachte fruitige NEIPA, ons assortiment biedt voor ieder wat wils. Ontdek ons aanbod en proef de passie en vakmanschap die in elk flesje zit.
Het IPA bierpakket
Kun je niet kiezen en weet je niet wat de beste keus is? Dat begrijpen wij helemaal!
Wij hebben een IPA bierpakket samengesteld met 4 speciale IPA's uit onze core range. Het bestaat uit een selectie van onze beste IPA's, elk met hun unieke smaakprofiel. Ideaal voor een echte doorgewinterde bierdrinker als de nieuwsgierige nieuwkomer.
Nu ook te bestellen in een 12-pack of 24-pack.
Wel geïnteresseerd in een van onze bierpakketten, maar niet het IPA bierpakket? Bekijk dan onze bierpakketten pagina.