Balcones Edition 2024
26.03.24
Ieder jaar legt De Molen weer een bier op Balcones Whisky-vaten en ook in het feestjaar 2024 laten ze het zeker niet na. Gelukkig maar!
Het bier, met als basis een zogenaamde Milkshake Stout, lijkt pikzwart met een fijn randje mokka-kleurig schuim. In feite is het diep donkerrood.
De geur is die van roodfruit en lactose. Ik denk direct aan marshmallows en ook in de smaak laat deze associatie mij niet los. De genoemde aroma's komen schitterend terug: kers gaat voorop in de fruitigheid, gevolgd door iets aardbei.
Een vluchtige roast en een fris zuurtje begeleiden de Balcones Whisky die niet overheerst, maar wel een gave duw meegeeft aan het bier.
Ik heb ervan genoten. Het weinige geroosterd, veel fruitigheid en de roodbruine kleur maken het bier voor mij haast meer een Barleywine dan een (Imperial Milk) Stout. Het is een wonderlijke gewaarwording.
Cheerz!
26.03.24
Need something to warm your bones? The second BA beer may be exactly what you need. This 11.7% imperial stout on Balcones bourbon barrels promises to be a light treat, not that I am recommending in any way that you may need an afternoon pick-me-up filled with coffee and other delightful flavours…oh wait!
Initially I found the beer to be mild with a coffee kick and a significantly lighter body than I had anticipated. It has an almost earthy and biscuity flavour and the whiskey whispers as opposed to kicking the door down- this is one to savour and allow to develop in your mouth instead of knocking it back. When it does develop, it becomes something creamier with significantly dark chocolate and vanilla notes and the body becomes fuller, though it still remains quite light in terms of the stouts De Molen normally do, so it’s nice to see some variety (not that we ever doubted they could do it!): with the strong whiskey and coffee flavours, something richer and sweeter would have been too much. The slight bitterness also allows some red berry notes to emerge, along with a twist of swee orange, and somehow the aftertaste reads a little liquorice-like to me, which is interesting!
I can recommended this for someone who is new to barrel-aged beers and who may become overwhelmed by something like Kers & Taart, but also for us old-hands who want some depth without the bulk that comes from drinking too many in one afternoon. As for that afternoon treat- this is the beer for it. I like to think of it as an Irish Coffee in a bottle, and can attest that it definitely gave me that kick to get through a hard afternoon of…err…reading in an armchair. A word of warning though: in spite of its resemblance to everyone’s favourite alcoholic coffee, please don’t try to heat this up!
Helaas, nog even geen toegang voor jou.
We zien je graag weer terug als je 18 bent!
Ben je 18 jaar of ouder?
Niks persoonlijks, je moet gewoon 18 jaar of ouder zijn om onze site te bezoeken. Het is de wet, sorry!