Oud & Nieuw
Een droge Saison met zoete karameltonen, gevolgd door de klassieke kruidige smaken van de saison-gist en eindigend met een milde hoptoets van Nelson Sauvin waar bessen en witte wijn in naar voren komen. Droog, makkelijk drinkbaar en met een hoog koolzuurgehalte. Dit bier doet je verlangen naar het dichtstbijzijnde mediterrane strand.
- Smaakpalet: Kruidige, witte wijn en karamel
- Heerlijk bij: Wit vis, mosselen, zalm, blauwe en romige kazen
- Het lekkerste op temperatuur: 6 graden Celsius
Beer Review Oud & Nieuw:
Wat heerlijk dat Brouwerij de Molen een Brut Saison heeft gebrouwen! Niet echt een voor de hand liggende stijl voor de tovenaars uit Bodegraven, maar met deze Oud & Nieuw creëren ze zondermeer vuurwerk!
Een prachtige pareling is zichbaar in het goudgele bier dat een sierlijke & hagelwitte fijne schuimkraag draagt. De champagnegist heeft hierin haar aandeel, maar het vineuze karakter dit bier wordt daarnaast ook versterkt door de Nelson Sauvin-hop, die bekendstaat om haar witte druivenaroma's. Het bier is licht granig en heerlijk droog met een zachte bitterheid.
Deze Oud & Nieuw lijkt mij bij uitstek een heel mooi bier om het nieuwe jaar mee in te luiden. Ondanks de 9% abv een gevaarlijk fijne doordrinker!
Happy New Year!
Meester in Bieren
- Bierstijl:
- Saison
- Alcoholpercentage:
- 9%
- Smaakpalet:
- Kruidig, witte wijn en karamel
- Heerlijk bij:
- Wit vis, mosselen, zalm, blauwe en romige kazen
- Het lekkerste op temperatuur:
- 6 graden Celsius
- Inhoud:
- 33 cl
- Ingrediënten:
- Ingrediënten: water, GERSTEMOUT, ROGGEMOUT, TARWEMOUT, suiker, hop
- Allergenen:
- Bevat: gerst, rogge, tarwe
- Plato:
- 17,5
- Artikel Type:
- Fles