Wafels met bier - zoet

Wafels met kersenbiersaus en vanille-ijs. 

Ingrediënten

    • Pak wafelmix
    • Kersen in pot
    • Vanille-ijs
    • Balcones Edition 2024 Barley Wine

Bereidingswijze

  1. Maak de wafelmix volgens de instructie op het pak.
  2. Doe de kersen met siroop in een pan en giet er een flesje bier bij in. Breng het aan de kook en zet het vuur daarna zachter. Laat het inkoken totdat de dikte naar wens is.
  3. Steek de vuurschaal of bbq aan en zorg dat de wafelijzers ingevet zijn.
  4. Giet wat beslag in het ijzer en bak de wafel totdat deze aan beide kanten mooi bruin en gaar is.
  5. Serveer de wafel met de saus, een bolletje ijs en natuurlijk een glas bier.

Bierparing

Bij de wafel met kersen serveer je Balcones Edition 2024 Barley Wine. De mooie smaken van rood fruit en whiskey combineren erg mooi met de kersen, het ijs en de wafel

BBQ en gereedschap

    • BBQ of vuurschaal
    • Wafelijzer

!