De Molen Kwee & Appels fles 33cl

De Molen Kwee & Appels

Sappige kweepeer en appels domineren het aroma, gevolgd door de blonde gistgeuren die samen de perfecte fruitschaal vormen. Een medium mondgevoel en een moutige basis met broodachtige tonen zorgen ervoor dat dit bier zijn naam eer aandoet, waarbij de smaken van kweepeer en appels overal naar voren komen.

• Smaakpalet: Kweepeer, appel en moutig
• Heerlijk bij: Milde tot stevige kazen en gedroogde vruchten
• Het lekkerste op temperatuur: 8 graden Celsius

Beer review: 

Strogeelkleurig en met een fijne witte schuimkraag belandt deze eigenzinnige Zwaar Blond van 8,5% abv in mijn glas. 

De geur is onmiskenbaar fruitig met een zuurtje en een licht kruidige toets. Bestudering van het label leert dat tijdens Het brouwproces onder andere appelsap, kweeperenpuree en wat kaneel zijn toegevoegd en daarom het het bier Kwee & Appels. 

De eerste slok verraadt dat er niet spaarzaam is omgesprongen met de toegevoegde fruiten. Door de fruitigheid lijkt het bijna alsof je een gefermenteerd appelsapje drinkt! Hoewel ik geen ervaring heb met kwee, lijkt deze vrucht- normaliter schijnbaar ontzettend hard en vanaf de boom nog niet klaar voor consumptie- een fijne zachtheid toe te voegen. 

De Zware Blond heeft veel overeenkomsten met Cider, terwijl de aanwezige granigheid het in het bierwezen verankert en een spoortje kaneel een fijn kruidig randje toevoegt. 

Mooi fruitig bier, dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Als een appeltje voor de dorst zou je kunnen zeggen.

Cheerz! 
Meester in Bieren