Brouwers & Bieren Line Up

Hier vind je, zodra ze bekend zijn gemaakt, de gastbrouwerijen die op Borefts Bier Festival aanwezig zullen zijn, plus de bieren die ze gaan meenemen.

Thema voor Borefts 2017

Elk jaar vragen we de gast brouwerijen een bier special voor Borefts te brouwen binnen het door ons vastgestelde thema. Dit jaar hebben we ons laten inspireren door een behoefte aan (meer) ‘love, peace and happiness’. In de wereld. En wij kunnen beginnen in de wereld die wij nu een beetje kunnen beïnvloeden: de wereld van craft beer! Dus het thema van dit jaar: Flower Power! Het thema geeft de brouwers veel ruimte voor interpretatie: ‘gebruik ingrediënten (bloemen?) die gevoelens van liefde, vrede en geluk communiceren of zelfs fysiek veroorzaken’ 😊
(Hop kan zeker gebruikt worden in het recept maar telt niet binnen het thema)

Ægir Briggery (NOR)

Alvinne (BEL)

Ich Bin Ein Berliner Framboos    4%
Berliner Weisse / fruitbeer  – Red –  10 kg/hl fried raspberries
Ich Bin Ein Berliner Kriek    4%
Berliner Weisse – fruitbeer  –  Red   –  10 kg/hl fresh krieken (Kelleries)
Wild West Blackthorn Edition 2016    6%
Sour ale – fruitbeer – barrel aged  –  Blond –
15 kg sledge 8 months wine barrel, total 1 year on 100 % Pinot Noir Bourgogne vat
Wild West Grape Edition 2016    6%
Sour ale – fruitbeer – barrel aged  –  Blond  –
10 kg/hl Primitivo grapes, Puglia Italia, BA  4 months
Morpheus Vintage Sour Blend    6%
Lambicstyle Sour Blend  – Blond –
Mixed fermentation of 36, 24 and 18 months old different barrels aged  Chain Reaction
(lambik recipe with 40 % wheat of with tarwe 15 % unmalted)
Morpheus Saison    7%
Traditional Saison  –  Blond – Light sour refreshing saison
Cuvée Sofie Rabarber    8%
Sour ale – fruitbeer – barrel aged  –  Blond
aged for 6 months in red wine barrels, 15 kg/hl fresh rhubarb
Fred meets Freddy    8%
Dark – Collaboration blend of Hair of the Dog Fred (brewed @ Alvinne) & Cuvée Freddy
Beer Geek Wedding #6    8%
Dark sour ale – Blend of Mano Negra, Cuvée de Mortagne & Kerasus with a bit of Beliner Ryesse
Cuvée Sofie Vlierbloesem “Borefts Flower Power”    8%
Sour Ale – blossom  –  Blond – Cuvée Sofie with fresh picked elderflowers
Gaspar    8%
Belgian Bitter Ale  –  Blond
Phi³    11%
Sour ale  –  Blond – Triple mash sour
Melchior Calvados BA    11%
Barley Wine – barrel aged    Amber – BA 12 months in Calvado barrels
Sour’ire de Mortagne Oak Smoked Peaches    11%
Sour ale – smoked fruit  –  Dark amber   –
Morpheus version of cuvee de mortagne, 10kg/400L home smoked peaches
Cuvée d’Erpigny Sauternes BA    12,2%
Barley wine – barrel aged  – Blond –  aged 1 year in Sauternes barrels (sweet white wine)
Cuvée de Mortagne Sauternes BA    12,8%
Quadrupple – barrel aged  –  Dark amber – aged 1 year in Sauternes barrels (sweet white wine)

Beavertown (ENG)

Cerveses La Pirata (ESP)

Gänstaller Bräu (GER)

Hair of the Dog (USA)

Bokay –  4% – Borefts Flower Power Challenge  – Golden
Lila   – 6% – Vienna Lager   –  Golden
Rose  –   7%    Farmhouse Ale    Amber
Blue Dot  –  7%  –  Double IPA  –  Golden
Fred from the Wood  –  10%  –  Barrel Aged  –   Blond
Adam  –  10%  –  Old Ale    Black
Fred  –  10%  – American Strong Ale  –  Blond
Maja  –  11,5%  –  Maple Vanilla Barley Wine  –  Amber
Doggie Claws  –  11,5%  –  Barley Wine  –  Amber
Side by Side  –  11,5%  –  Collaborative Ale wit Shiga Kogen en De Molen –  Brown
Watch this interview of the three brewers while brewing in Oregon October ’16 🙂
Yellow Peach Adam  –  13,5%  –  Barrel Aged   –  Black
Cherry Adam  –  13,5%  –  Barrel Aged  –  Reddish Black
Cherry Fred   – 13,5%  –  Barrel Aged  –   Red

Kees (NED)

Kwartje (NED)

Monyo Brewing Co. (HUN)

Nårke Kulturbryggeri (SWE)

Põhjala (EST)

Shiga Kogen (Tamamura Honten) (JAP)

Stigbergets Bryggeri (SWE)

Tempest Brewing Co. (SCO)

Tommie Sjef Wild Ales (NED)

Weird Beard Brew Co (ENG)